Градинска рукола

Едногодишно растение с височина до 60см. Листата са месести, със специфичен аромат, богати на витамин С и калий. Използват се за салати и сосове, като са леко горчиви, леко лютиви, с подчертан маслен привкус , като на ядки. Колкото са по -млади, толкова горчивината и лютивината са по-слаби. За да се поредпазят растенията от прецъфтяване и листата да се запазят своя специфичен вкус, почвата трябва да се поддържа влажна през целия период. Вегетация през зимата – 5/6 седмицаи, през лятото – 4 седмици. Отглеждат се и в саксии.

Минимална температура на почвата за поникване: 10 градуса

Засяване: март-септември

Готова продукция: май-ноември